Банкетное меню | Банкетные залы СИЛУЭТ

1500 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню из расчета на 10 человек, при стоимости 1500 руб. на персону.(в расчёте на 10 человек)

Холодные закуски

Мясное ассорти ( шинка, с/к. колбаска, буженина ). 650 гр.

Ветчинные роллы с сырным кремом и зеленью. 450 гр.

Ассорти рыбное (красная рыба с/с, масляная х/к, палтус х/к, с

зеленью, маслицем и лимоном). 400 гр.

Сельдь «По-русски» (селедочка , маринованный лучок,отварная картошечка.). 570 гр..

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени. 500 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные). 350 гр.

Салаты

Оливье (традиционный с курой ). 1000 гр.

Боярский ( свинина коп, перец болгарский сладкий,фасоль, корнишоны). 850 гр.

Цезарь ( салат , курочка, томаты Черри, сыр Пармезан,гренки, соус Цезарь). 750 гр.

Горячие закуски

Жульен (куриный в сливочном соусе запеченный под сыром). 650 гр.

Горячее блюдо (на выбор)

Свинина запеченная с сыром. 1300 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом. 1300 гр.

Рыба белая запечённая с овощами. 1300 гр.

Гарниры

Картофель «Айдахо». 1000 гр.

Рис обжаренный с овощами. 1000 гр.

Напитки

Морс 2000 мл.

Чай .(без ограничений.)

Хлеб

Хлебная корзина.

1700 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню при стоимости 1700 руб. на персону.(в расчёте на 10 человек)

Холодные закуски

Мясное ассорти (шинка, буженина, с.к. колбаска, язык говяжий ). 650 гр.

Ветчинные роллы с сырным муссом и зеленью. 500 гр.

Ассорти рыбное (красная рыба с/с, масляная х/к, палтус х/к ,с зеленью, маслицем и лимоном). 400 гр.

Сельдь «По-русски» 500 гр.

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени. 500 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные). 350 гр.

Салаты

Цезарь (традиционный). 1000 гр.

Прага (буженина, кура обж, перец, огур. мар. морковь, чернослив ) 1000 гр.

Норвежский (горбуша , огур.св..майонез). 1000гр.

Горячие закуски (на выбор)

Блинчатые мешочки с сыром и ветчиной 800гр.

Шашлычок куриный 650гр.

Горячее блюдо (на выбор)

Свинина-филе запеченное с сыром 1300 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом. 1300 гр.

Рыба белая запечённая с овощами. 1300 гр.

Гарниры (на выбор)

Картофель «Айдахо». 1000 гр.

Рис обжаренный с овощами. 1000 гр.

Напитки.

Морс 2000 мл.

Чай.

Хлеб.

Хлебная корзина.

2000 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню при стоимости 2000 руб. на персону.(в расчёте на 10 человек)

Холодные закуски

Икра красная на белом тосте. 350 гр.

Мясное ассорти (буженина, рулет куриный, язык гов. колбаска с/к). 650 гр.

Ветчинные роллы с сырным муссом и зеленью. 500 гр.

Нарезка рыбных деликатесов (красная рыба с/с,масляная х/к, маслицем и лимоном) 500 гр.

Сельдь «По-русски» 500 гр..

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени. 500 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные). 350 гр.

Салаты

Цезарь (традиционный с курочкой ). 1000 гр.

Оливье (традиционный с курочкой ). 1000 гр.

Прага (буженина, кура обж, перец, огур. мар. морковь, чернослив ) 1000 гр.

Норвежский (горбуша , огур.св..майонез). 1000 гр.

Горячие закуски (на выбор)

Жульен с курой в сливочном соусе запеченный под сыром. 650 гр.

Блинчатые мешочки с сыром и ветчиной 1000 гр.

Шашлычок куриный 650 гр.

Горячее блюдо (на выбор)

Свинина-филе запечённое с сыром. 1300 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом. 1300 гр.

Рыба белая запечённая с овощами. 1300 гр.

Стейк-Лосось соус слив. 1300 гр.

Гарниры (на выбор)

Картофель «Айдахо». 1000 гр.

Рис обжаренный с овощами. 1000 гр.

Напитки.

Морс 2000 мл.

Чай.

Хлеб.

Хлебная корзина.

Основное банкетное меню

Холодные закуски

ГР. РУБ.

Канапе с икрой.	35	150
Ассорти рыбных нарезок (форель с/с, лосось х/к, масляная х/к.).	75	340
Буженина с хреном.	40	120
Язык говяжий с хреном.	40	150
Тарталетки с сырным муссом и паштетом из мяса цыплят.	65	150
Томаты фаршированные крабовым мясом, сыром и зеленью.	85	160
Рулетики из баклажанов «по- грузински»	70	130
Томаты Черри с мягким сыром и зеленью.	75	140
Ассорти овощное (набор сезонных свежих овощей и пряных трав).	100	200
Овощи по-корейски.	100	250

Салаты

ГР. РУБ.

Салат – коктейль с мясом цыпленка (Перец болг, мясо цыпленка,кукуруза конс., огурец свеж. )	100	210
Салат Цезарь с курой. Традиционный.	100	230
Цезарь с королевскими креветками	100	390
Мясной салат с сыром пармезан (Буженина, язык отв., филе куры, огурчик марин.)	100	250
Салат Швейцарский. (Сыр, салат Айсберг, яблоки, огурчик свеж.)	100	200
Сельдь под шубой. Традиционный.	100	190
Салат Пекинский. (Филе куры, кальмары, свежие огурчики, капуста Пекинская, красный болгарский перец)	100	210
Салат Боярский. (Буженина, фасоль красная, салат Пекинский, перец болг.)	100	220
Салат Европейский. (Сыр, ветчина, шампиньоны, огурчики маринованные и свежие, помидоры)	100	200
Салат Мимоза. Традиционный.	100	190
Салат Купеческий (Филе куры, грибочки, сыр, яйца)	100	200

Горячие закуски

ГР. РУБ.

Блинчик с семгой с творожным муссом	80	250
Блинчик с курой жульен с творожным муссом	80	170
Жульен с грибами в сливочном соусе.	65	200
Жульен с мясом цыпленка в сливочном соусе.	65	200

Основное горячее блюдо

ГР. РУБ.

Стейк из лосося.	140	460
Судак, запеченный по-домашнему.	140	370
Шашлычок из лосося с соусом терияки.	120	440
Шашлычок из куриного филе.	125	221
Куриное филе, запеченное с луком и грибами	130	230
Стейк из свинины	125	340

Гарниры

ГР. РУБ.

Картофель отварной с маслом и зеленью	150	180
Рис с овощами	150	130
Овощи гриль	150	230

Десерты

ГР. РУБ.

Торт на заказ	1000	1500
Фигурки на торт	Шт.	900
Пирожные	120	185
Каравай	1000	600

Напитки

ОБЪЕМ РУБ.

Морс клюква с брусникой	1.0	300
Чай черный		55
Кофе		80

Хлеб

ГР. РУБ.

Хлебная корзина

Специальное предложение

ГР. РУБ.

Стерлядь на пару	1000	1600
Лосось фаршированный	1000	1800
Судак фаршированный	1000	1500

23.11

Как сэкономить на организации свадьбы?

Как сэкономить на организации свадьбы? Сегодня этот вопрос волнует многие пары. Если хочется сделать все красиво, а материальные средства ограничены, то не следует отчаиваться. Несколько простых советов помогут вам сберечь бюджет...

16.11

День свадьбы: самые частые ошибки

"Последние несколько часов мы не могли дождаться, когда же уже поедем домой", "Так хотелось кушать во время прогулки", "Столько набегали за день, что к началу банкета я еле стояла на ногах...

Все новости

Прошло почти 2 года, и вот мы снова отмечали мой ДР в любимом "Силуэте" и полны восторгов от всего: зала, обслуживания, продуманного и распечатанного меню (на выбор), замечательно приготовленной вкусной свежей и сочной еды, красиво дизайнерски сервированной для нашего случая , уважительного и доброжелательного отношения, никаких задержек, точно в срок, даже по нашему желанию по-моему приготовлено было все раньше обычного (к 12ч.из-за малыша нашего), за что тоже большое отдельное спасибо! ....На этот раз мы были в небольшом очень уютном для своей семьи (8 чел) маленьком зальчике ("Новом"). Отдельная комната,своя раздевалка, никто не мешал,сидели, сколько хотели, наличие плазмы, музыкального центра способствовали небольшой собственной культурной программе, хватило бы места для танцев при желании, во всяком случае столы были поставлены очень удобно (квадратом),что дополнительно создавало наличие изобилия за столом, красоты , парадности и простора: маленький ребенок 2 лет свободно бегал вокруг столов с нами сидящими, ни за что не задевая.В общем, все было очень по-домашнему, но в красивой и нарядной обстановке. (без домашних хлопот).Большое спасибо Наталье, Екатерине ,которая до сих пор помнит наш предыдущий заход, Анжелочке и поварам! Очень даже рекомендуем при выборе присмотреться к этому банкетному залу. Мы - очень довольны и счастливы!

Галина

01 октября 2017

Справляли юбилей, 70 лет, в Белом зале, зал светлый и холл перед залом с диванчиком тоже был очень кстати для тех, кто подустал. О еде: брали среднее меню ( 1700 руб на человека) плюс из общего меню заказали баклажанчики по-грузински, а так же принесли свои фрукты и торт. Еды хватило за глаза, всё было вкусно, обслуживание ненавязчивое. Единственное, все мелочи надо обговаривать очень конкретно, чтоб вас верно поняли.Нас было 20 человек, места хватило и за столом и потанцевать, музыка у нас была своя, на флешке, только звук на местном музыкальном центре слабоват, но это если придираться. Для тех кому не нужен пафос, а нужна семейная, дружественная обстановка, "Силуэт" то, что надо. Спасибо всему персоналу!

Светлана

03 мая 2017

Свадьба 9.01 прошла шикарно!! Сервировка зала и обслуживание достойное, еда очень вкусная, всем понравилась! Особая благодарность Ирине за отзывчивость и теплоту) Спасибо Вам большое