Банкетное меню | Банкетные залы СИЛУЭТ

1500 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню из расчета при стоимости 1500 руб. на персону. (в расчёте на 1 человека)

Холодные закуски

Сельдь «По-русски» (селедочка , маринованный лучок, отварная картошечка) 57 гр.

Мясное ассорти ( шинка, с/к. колбаска, галантин) 65 гр.

Ветчинные роллы с сырным кремом и зеленью 45 гр.

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени 50 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные) 35 гр.

Салаты

Оливье (традиционный с курой ) 100 гр.

Боярский (свинина коп, перец болгарский сладкий, фасоль, корнишоны) 100гр.

Сельдь под шубой 100гр.

Горячие закуски

Жульен кура с грибами в сливочном соусе запеченный под сыром 65 гр.

Горячее блюдо (на выбор)

Свинина запеченная с сыром 130 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом 130 гр.

Рыба белая запечённая с овощами 130 гр.

Гарнир (на выбор)

Картофель «Айдахо» 100 гр.

Рис обжаренный с овощамим 100 гр.

Напитки и хлеб

Морс 200 мл.

Чай без ограничений

Хлеб без ограницений

1700 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню из расчета при стоимости 1700руб на персону. (в расчёте на 1 человека)

Холодные закуски

Рулет с форелью и сливочным сыром с зеленью 40 гр.

Сельдь «По-русски» (селедочка , маринованный лучок, отварная картошечка) 55 гр.

Мясное ассорти ( шинка, с/к. колбаска, рулет из мяса цыплят) 65 гр.

Ветчинные роллы с сырным кремом и зеленью 45 гр.

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени 50 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные) 45 гр.

Салаты
Оливье (традиционный с курой ) 100 гр.

Боярский ( свинина коп, перец болгарский сладкий, фасоль, корнишоны) 100гр.

Цезарь ( Айсбарг , курочка, томаты Черри, сыр Пармезан, гренки, соус Цезарь) 100 гр.

Горячие закуски (на выбор)

Жульен кура с грибами в сливочном соусе запеченный под сыром 65 гр.

Горячее блюдо (на выбор)

Свинина запеченная с сыром 130 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом 130 гр.

Рыба белая запечённая с овощами 130 гр.

Гарниры

Картофель «Айдахо» 100 гр.

Рис обжаренный с овощами 100 гр.

Напитки и хлеб

Морс 200 мл.

Чай без ограничений

Хлеб без ограничений

1900 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню из расчета при стоимости 1900 руб на персону. (в расчёте на 1 человека)

Холодные закуски

Ассорти рыбное (форель х/к, масляная х/к, с зеленью, маслицем и лимоном) 50 гр.

Сельдь «По-русски» с маринованным лучком и запеченной картошечкой 57 гр.

Мясное ассорти (шинка, буженина, колбаска с/к, язык говяжий ) 85 гр.

Ветчинные роллы с сырным муссом и зеленью 50 гр.

Паштет"Аристократ" на слоеных тостах 65гр.

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени 50 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные) 35 гр.

Салаты

Цезарь (традиционный) 100 гр.

Прага (буженина, кура обж, перец, огурчики маринованные, морковь, чернослив) 100 гр.

Римский (Сыр, ветчина, шампиньоны, огурчики маринованные и свежие, помидоры) 100гр.

Норвежский (рыба белая коп, картофель, огурчики маринованные, майонез) 100гр.

Горячие закуски( на выбор)

Жульен кура, грибы запеченные в сливочном соусе под сыром 65гр.

Блинные мешочки с сыром и ветчиной 80 гр.

Шашлычок куриный 65 гр.

Горячее блюдо ( на выбор)

Свинина-филе запеченное с сыром 130 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом 130 гр.

Форель под икорным соусом 130 гр.

Гарнир

Картофель «Айдахо» 100 гр.

Рис обжаренный с овощами 100 гр.

Напитки и хлеб

Морс 200 мл.

Чай без ограничений

Хлеб без ограничений

2200 руб. на персону

Предлагаем Вам банкетное меню из расчета при стоимости 2200 руб на персону. (в расчёте на 1 человека)

Холодные закуски

Икра красная на белом тосте 35 гр.

Нарезка рыбных деликатесов (лосось с/с, форель х/к, масляная х/к, маслицем и лимоном) 60 гр.

Мясное ассорти (буженина, рулет куриный, язык гов. колбаска с/к) 85 гр.

Ветчинные роллы с сырным муссом и зеленью 50 гр.

Паштет"Аристократ" на слоеных тостах 65гр.

Рулет из баклажанов по-грузински 50 гр.

Овощная нарезка свежих сезонных овощей и зелени 50 гр.

Соления домашние (томаты Черри, огурчики маринованные) 45 гр.

Горячее блюдо

Картофель «Айдахо» 100 гр.

Рис обжаренный с овощами 100 гр.

Салаты

Цезарь (традиционный) 100 гр.

Оливье (традиционный с курочкой ) 100 гр.

Прага (буженина, кура обж, перец, огур. мар. морковь, чернослив ) 100 гр.

Фиорд (рыба белая копченная , огурчики маринованные картофель, майонез) 100 гр.

Горячие закуски(на выбор)

Жульен кура с грибами запечнные в сливочном соусе под сыром 65гр.

Блиннные мешочки с сыром и ветчиной 80 гр.

Шашлычок куриный 65 гр.

Горячее блюдо ( на выбор)

Свинина- стейк запечённое с сыром 130 гр.

Медальоны из свиной вырезки в беконе 130 гр.

Кура филе запеченная с помидорами под майонезом 130 гр.

Стейк-Лосось соус" Шампань" 130 гр.

Напитки и хлеб

Хлебная корзина без ограничений

Морс собственного приготовления 200мл

Чай без ограничений

Основное банкетное меню

Холодные закуски

ГР. РУБ.

Канапе с икрой.	35	150
Ассорти рыбных нарезок (форель с/с, лосось х/к, масляная х/к.).	75	340
Буженина с хреном.	40	120
Язык говяжий с хреном.	40	150
Тарталетки с сырным муссом и паштетом из мяса цыплят.	65	150
Томаты фаршированные крабовым мясом, сыром и зеленью.	85	160
Рулетики из баклажанов «по- грузински»	70	130
Томаты Черри с мягким сыром и зеленью.	75	140
Ассорти овощное (набор сезонных свежих овощей и пряных трав).	100	200
Овощи по-корейски.	100	250

Салаты

ГР. РУБ.

Салат – коктейль с мясом цыпленка (Перец болг, мясо цыпленка,кукуруза конс., огурец свеж. )	100	210
Салат Цезарь с курой. Традиционный.	100	230
Цезарь с королевскими креветками	100	390
Мясной салат с сыром пармезан (Буженина, язык отв., филе куры, огурчик марин.)	100	250
Салат Швейцарский. (Сыр, салат Айсберг, яблоки, огурчик свеж.)	100	200
Сельдь под шубой. Традиционный.	100	190
Салат Пекинский. (Филе куры, кальмары, свежие огурчики, капуста Пекинская, красный болгарский перец)	100	210
Салат Боярский. (Буженина, фасоль красная, салат Пекинский, перец болг.)	100	220
Салат Европейский. (Сыр, ветчина, шампиньоны, огурчики маринованные и свежие, помидоры)	100	200
Салат Мимоза. Традиционный.	100	190
Салат Купеческий (Филе куры, грибочки, сыр, яйца)	100	200

Горячие закуски

ГР. РУБ.

Блинчик с семгой с творожным муссом	80	250
Блинчик с курой жульен с творожным муссом	80	170
Жульен с грибами в сливочном соусе.	65	200
Жульен с мясом цыпленка в сливочном соусе.	65	200

Основное горячее блюдо

ГР. РУБ.

Стейк из лосося.	140	460
Судак, запеченный по-домашнему.	140	370
Шашлычок из лосося с соусом терияки.	120	440
Шашлычок из куриного филе.	125	221
Куриное филе, запеченное с луком и грибами	130	230
Стейк из свинины	125	340

Гарниры

ГР. РУБ.

Картофель отварной с маслом и зеленью	150	180
Рис с овощами	150	130
Овощи гриль	150	230

Десерты

ГР. РУБ.

Торт на заказ	1000	1500
Фигурки на торт	Шт.	900
Пирожные	120	185
Каравай	1000	600

Напитки

ОБЪЕМ РУБ.

Морс клюква с брусникой	1.0	300
Чай черный		55
Кофе		80

Хлеб

ГР. РУБ.

Хлебная корзина

Специальное предложение

ГР. РУБ.

Стерлядь на пару	1000	1600
Лосось фаршированный	1000	1800
Судак фаршированный	1000	1500

23.11

Как сэкономить на организации свадьбы?

Как сэкономить на организации свадьбы? Сегодня этот вопрос волнует многие пары. Если хочется сделать все красиво, а материальные средства ограничены, то не следует отчаиваться. Несколько простых советов помогут вам сберечь бюджет...

16.11

День свадьбы: самые частые ошибки

"Последние несколько часов мы не могли дождаться, когда же уже поедем домой", "Так хотелось кушать во время прогулки", "Столько набегали за день, что к началу банкета я еле стояла на ногах...

Все новости

Хотелось бы выразить огромную благодарность всем работникам «Силуэта» Мы отмечали первый день рождения дочери,в кругу семьи и близких в Каминном зале.Нам всё очень понравилось,гости остались довольны.Меню брали по 1700р/ч.Еды было много,блюда все до единого вкусные.От мероприятия остались только положительные эмоции.Персонал приветливый и отзывчивый.Большое спасибо!!

Варвара

12 марта 2019

Добрый день！Отмечали юбилей 30.09.2018 в каминном зале. Спастбо большое, все было вкусно, повора молодцы, и особенное спастбо официантке Юле ！

Ольга

01 октября 2018

Долго искали место для проведения свадебного банкета. Случайно увидели внешнюю рекламу и рискнули остановиться именно на этом заведении. Скажу честно, были тревога и опасения, поскольку не были уверены в правильности своего выбора. Однако опасения были напрасны! Мы выбрали белый зал, он не огромен, но на 15 человек места было вдоволь! Его украсили именно для нас в выбранные нами тона, что тоже было необыкновенно приятно. Все было накрыто вовремя. Вкусная еда и комфортное обслуживание не оставило сомнений в правильности нашего выбора. Спасибо Наталье , которая подсказала как лучше составить индивидуальное меню, и официантке Соне, которая смогла внимательно, заботливо и максимально ненавязчиво обеспечить комфорт гостям!

Александр

20 апреля 2018

Все отзывы